Nouge - винное бистро и коктейльный бар на Покровке с гастрономичной кухней и авангардными винами под звуки винила.
За кухню отвечают сооснователь и идейный вдохновитель проекта Станислава Кормановская и шеф Даниил Касаткин. В основе меню - блюда в духе европейских бистро: паштеты, сыры, тартары, пасты, закуски к вину, а так же сезонные обновления.
Винная карта для проекта собрана из авангардных натуральных вин, плюс избранная классика. Раз в месяц - новый винный спешл из шести позиций.
Коктейльная карта от шеф-бармена Максима Артёмова – про чистоту и прозрачность. Авторские миксы, вдохновленные великими полотнами и их создателями, а так же вся коктейльная классика для тех, кто предпочитает знакомые сочетания.
Интерьер Nouge построен вокруг теплого света, натуральных материалов и спокойной палитры. Бетон, кожа, светлое дерево и много винных бутылок, которые становятся частью пространства.
Каждый вечер пятницы и субботы в Nouge звучат диджей-сеты на виниле. Музыкальный куратор - Алексей Зубков. Итало-хаус, диско, нью-диско, балеарик сливаются в музыкальный единый поток. За пультом — резиденты и гости знаковых московских площадок: Студицкий, Карлин, Вега, Фет, Прок и другие.